Coördinator Bedrijfskeuken

In de praktijk

Als Coördinator Bedrijfskeuken werk je mee in een professioneel bedrijfsrestaurant waar dagelijks de lunch wordt verzorgd voor medewerkers, met op drukke dagen circa 70 betalende gasten tussen 12.00 en 13.30 uur. Je bent actief aanwezig in de keuken én tijdens de lunch, terwijl je tegelijkertijd de dagelijkse coördinatie van de werkzaamheden op je neemt en het vaste keukenteam van vijf medewerkers aanstuurt. In deze rol bewaak je de kwaliteit, hygiëne en gastvrijheid, zorg je voor overzicht en rust tijdens piekmomenten en denk je kritisch mee over het verder professionaliseren van het bedrijfsrestaurant. Zo heb je direct invloed op een efficiënt, prettig en professioneel verlopende dienstverlening aan alle interne gasten.